- Hand washing. Yes, complying with these standards starts with something as simple as washing your hands (1) before you handle food and (2) several times during the cooking process, especially when you handle raw meat. Cross contamination is the most common method through which food borne illnesses spread, and unwashed hands are the most common vehicles for passing harmful organisms around.
- Food washing. All the food, especially fruits and vegetables, must also be washed properly before they are cooked or served. However, because some foods spoil faster once they have been washed, you should wash them only right before they are to be used. Do not use soap for washing, as this could be absorbed by the food and be toxic to your customers. Instead, use cold water in washing, and for hard produce such as potatoes, use a clean vegetable brush to scrub its skin.
- Site inspection. Regular inspections of the kitchen and all food-related areas such as freezers should be made. These inspections should be done as often as possible, and things that can be improved on should immediately be taken note of and corrected. Additionally, food areas should be cleaned whenever possible. Local authorities can sometimes do inspections themselves without notice, so you should always be prepared.
- Transparency. Your customers should know what they are buying. For instance, they should know exactly what is in your sausages. The "nature or substance or quality demanded by the purchaser" should be what is given to the purchaser. Do not serve pork sausages if the order was for beef.
- Food processing. Take all efforts to make sure that the food you serve is not made dangerous to your customers' health because of a substance or ingredient you added or removed from the food, or because of any processing methods that you subjected the food to. For instance, if a certain type of sweetener has been proven to affect people's health adversely, that sweetener should not be used, even if it is in your commercial interest to do so.
- Traceability. Where did your food products come from? You should know, and you should keep records of all places from which you got your food, as well as all places to which you delivered your food. From time to time, authorities shall be asking for these records, and it is important that you be able to provide them.
http://ezinearticles.com/?Commercial-Food-Hygiene&id=7019252
http://ezinearticles.com/?The-Importance-Of-Quality-Pest-Control-In-The-Food-Business&id=8925368
- Before you start cleaning, make sure that food is safely stored out of the way and cannot be contaminated
- If you are cleaning a refrigerator, cold room or freezer, ensure that the food is kept at a safe temperature outside the danger zone
- Switch off and isolate electrical equipment, such as slicers, refrigerators, vending machines, processing machines with dry hands before you start to clean
- Ensure that you know how to use a cleaning chemical safely and always follow the manufacturer's instructions
- Do not leave items to soak in disinfectant for longer than the manufacturer's recommended contact time because bacteria may become resistant to the chemicals. Never leave them to soak overnight
- Wear protective clothing, such as rubber gloves and goggles, appropriate to the job
- Never mix chemicals together, they could explode, cause toxic fumes or burn your skin
- Work through the stages of cleaning in a way that does not spread dust or dirt, avoid being distracted in a way that puts you, other people or food at risk
- Clean and disinfect mops and cloths soon after use and leave them to dry in the air
- Always store chemicals, cleaning equipment away from food and only store chemicals in the original labelled containers designed for that purpose
http://ezinearticles.com/?How-To-Clean-Safely-To-Protect-Your-Food-Business&id=7714386
http://ezinearticles.com/?Tips-on-How-to-Choose-Fresh-Food-Items&id=6404098
Kebanyakan orang, pada suatu saat atau lainnya, berpikir untuk memulai bisnis mereka sendiri. Banyak yang tertarik pada bisnis makanan karena, selain pertimbangan lain, orang perlu makan. Jadi, cara apa yang lebih baik untuk membuat bisnis sukses selain memberi orang apa yang mereka inginkan?
Karena memulai bisnis makanan dari awal bisa sangat mahal dan kurang dukungan, banyak calon pengusaha yang tertarik pada waralaba makanan. Waralaba umumnya membutuhkan lebih sedikit investasi keuangan, dan memiliki nama merek yang dikaitkan dengannya sehingga kemungkinan sukses lebih besar.
Tentu saja, jika Anda sedang mempertimbangkan untuk memulai bisnis makanan, langkah pertama Anda adalah memutuskan makanan mana yang akan Anda jual. Jika Anda tidak memiliki Gagasan khusus, akan sangat masuk akal bila Anda berinvestasi pada apa pun yang paling menguntungkan.
Keuntungan, tentu saja, sulit diprediksi untuk setiap usaha makanan. Ada begitu banyak hal yang tidak diketahui dan begitu banyak variabel yang membuat satu bisnis berhasil sedangkan yang lainnya Gagal. Tetapi satu cara pasti untuk memulai dengan benar adalah dengan memilih bisnis makanan yang populer.
Berikut beberapa bisnis makanan yang populer, dan karena itu kemungkinan besar akan menguntungkan.
Bisnis Ayam Goreng
Baik itu di mall, di dekat Pusat perbelanjaan, di perkantorn, atau di dekat sekolah, ayam goreng selalu menjadi makanan populer di kalangan tua dan muda, ayam goreng adalah makanan yang bisa diterima oleh siapa saja yang sulit dikalahkan. Berinvestasi dalam waralaba ayam goreng adalah pilihan yang bagus.
Bisnis Minuman
Siapa yang bisa menolak minuman nikmat di hari yang sibuk, seperti es kelapa muda di musim panas? Atau minuman kopi hangat di musim dingin? Dalam hal ini? Minuman selalu mencetak catatan penjualan yang fantastis yang sepertinya tidak pernah ketinggalan zaman.
Bisnis Masakan Padang
Membuka bisnis masakan Padang bisa menjadi investasi yang sangat sehat dan sangat menguntungkan, apalagi jika Anda memilih franchise masakan Padang. Dengan banyak peluang waralaba masakan Padang yang tersedia, Anda akan memiliki investasi dimuka yang lebih kecil dan dukungan dari pemilik waralaba di belakang Anda.
Meskipun benar ada kekuatan di luar Kendali Anda yang akan menentukan popularitas dan keuntungan waralaba Anda, ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk memastikan bisnis makanan Anda sukses.
Pelajari Seluk Beluk Bisnis
Tidak ada yang akan membantu Anda memaksimalkan keuntungan selain memiliki pemahaman yang kuat tentang semua nuansa bisnis makanan yang Anda pilih. Mengetahui bisnis Anda sejak awal akan membantu Anda membuat keputusan di sepanjang perjalanan bisnis yang akan membantu memaksimalkan keuntungan.
Promosi
Pastikan Anda menyebarkan promosi tentang usaha makanan baru Anda, apakah itu online atau membuka toko atau restoran, semakin banyak orang tahu tentang bisnis Anda, semakin banyak pelanggan yang akan Anda miliki, dan semakin banyak keuntungan yang bisa Anda peroleh.
Mencari Bantuan
Ini sangat mudah ketika Anda menjadi bagian dari waralaba, tetapi terlepas dari bagaimana struktur bisnis Anda, Anda dapat meminta bantuan dan nasihat sesama pemilik bisnis. Kebanyakan orang sangat ingin membagikan pengetahuan dan pengalaman mereka.
Keuntungan bukanlah satu-satunya penanda kesuksesan, tetapi ini adalah yang penting. Lakukan semua yang Anda bisa untuk memaksimalkan keuntungan Anda, dan Anda pasti akan memiliki karir yang panjang dan sukses sebagai pemilik bisnis makanan.
Banyak juru masak bertujuan untuk menghasilkan uang dari hidangan lezat mereka. Namun, konsep yang baik tidak cukup untuk memulai bisnis catering sendiri. Anda harus merencanakan, mempelajari teknik layanan bisnis dan pelanggan, dan memaksimalkan alat seperti internet dan pemasaran mesin pencari bisnis catering.
Makanan bukan hanya kebutuhan, tetapi juga objek gairah dan, terkadang, obsesi. Banyak yang suka menikmati makanan, sementara juru masak senang memasak untuk mereka. Para juru masak yang sama ini juga sangat ingin menghasilkan uang dari keahlian mereka. Inilah sebabnya mengapa memulai bisnis catering adalah ide yang umum. Masuk ke usaha ini tidak sederhana. Artikel ini akan membahas beberapa hal yang harus Anda ketahui tentang menjadikannya besar di industri makanan, dan beberapa sumber daya yang harus Anda gunakan, seperti internet.
1. Ada lebih banyak bisnis catering yang hebat daripada konsepnya
Banyak orang menghubungkan bisnis catering yang sukses dengan konsep yang unik. Ide kreatif ini mungkin menjadi tulang punggung sebuah bisnis catering, tetapi itu hanya salah satu dari banyak bagian. Konsep yang baik hanya akan tetap seperti itu tanpa bakat. Hanya juru masak yang baik yang dapat memunculkan potensi ide bisnis catering yang bagus. Jika Anda seorang juru masak tetapi tidak bisa menangani memimpin sebuah bisnis catering, pastikan Anda menyewa juru masak yang baik dan tim pendukung yang berdedikasi. Tenaga kerja penting dalam bisnis apa pun.
Anda juga harus memikirkan lokasi yang baik - lokasi yang mudah diakses dan ramah bisnis. Konsepnya harus sesuai dengan lokasi, dan orang harus menemukan lokasi itu dengan mudah. Tanpa lokasi yang baik, bisnis Anda tidak akan berkembang.
Jika Anda belum memiliki konsep dalam pikiran, Anda dapat memulai sebaliknya. Ketahui pasar dan lokasi terlebih dahulu. Cari tahu makanan apa yang disukai orang-orang, dan makanan yang cocok dengan lokasi mereka. Risiko dari pendekatan ini adalah Anda mungkin akan datang dengan konsep yang menarik untuk saat ini tetapi tidak memiliki potensi untuk bertahan lama. Sebagai seorang wirausahawan, Anda harus memiliki visi bisnis yang baik dikombinasikan dengan tuntutan orang.
2. Menu makanan
Membuat menu makanan sangat penting dalam memulai bisnis catering atau kios makanan. Biarkan menu singkat, tetapi bekerja dengan cerdas dalam membuatnya terasa yang terbaik. Menu dengan variasi yang sangat besar hanya bisa mengeja malapetaka untuk staf Anda. Mulai dari yang kecil tetapi buatlah spesialisasi dari itu. Di sinilah Anda dapat membangun identitas bisnis Anda.
3. Memajukan!
Keluarkan semua sumber daya yang memungkinkan di mana Anda dapat mempromosikan bisnis Anda. Jika Anda memiliki anggaran, tempelkan rambu-rambu di sekitar kota Anda dengan nama dan alamat bisnis Anda. Gunakan kreativitas Anda dan sertakan peta atau instruksi untuk sampai ke bisnis catering Anda. Kenalkan beberapa strategi seperti potongan harga untuk sekitar 50 pengunjung pertama.
Internet adalah media gratis di mana Anda juga dapat mempromosikan bisnis Anda. Bangun situs web dan maksimalkan situs sosial seperti Facebook dan Twitter untuk menyebarkan berita ke jaringan Anda. Anda memiliki opsi untuk menyewa layanan profesional. Optimalisasi mesin pencari dapat membantu bisnis Anda lebih terlihat online. Bahkan ada cara khusus untuk industri Anda: pemasaran mesin pencari bisnis catering. Penyedia Dedikasikan ini untuk pengguna yang tertarik dengan bisnis catering. Ini memungkinkan Anda terhubung dengan lebih banyak pemasok dan pelanggan.
4. Eksekusi
Layanan catering berkualitas sangat penting dalam bisnis catering apa pun. Pemilik harus memastikan bahwa karyawan mereka memperlakukan pelanggan mereka dengan benar. Jangan memotong sudut, terutama dengan apa pun yang langsung menuju ke para tamu, seperti bahan dan peralatan. Alokasikan sebagian dari anggaran Anda untuk peningkatan reguler, baik itu menu atau bisnis catering.
Banyak orang berpikir untuk memulai bisnis. Mereka bercita-cita menjadi pengusaha. Ide untuk menjadi pemilik bisnis yang bisa membuat keputusan penting sendiri, dan memiliki kebebasan finansial, cukup menarik. Sebagai pemilik bisnis, saya sering ditanya bagaimana Anda tahu kapan waktu yang tepat untuk memulai bisnis Anda sendiri.
Seringkali tubuh Anda akan memberi tahu Anda sudah waktunya. Jika Anda mengalami kejenuhan di Minggu malam Senin hanya karena berpikir harus pergi kerja keesokan harinya, mungkin inilah waktunya. Jika Anda sering berpindah-pindah dari satu pekerjaan ke pekerjaan lain, karena sangat cepat bosan, mungkin inilah saatnya. Atau jika Anda melihat jam, menunggu makan siang, lalu tiba saatnya untuk berangkat, mungkin sudah waktunya.
Tidak ada Jawaban pasti, tetapi ada langkah-langkah yang harus diambil untuk mempersiapkannya.
Temukan Minat Anda.
Jika Anda tidak tahu apa yang ingin Anda lakukan, maka itu adalah proyek pertama Anda. Tentukan minat Anda. Gairah membantu Anda melewati banyak masa sulit. Apa yang Anda suka lakukan? Apa yang akan Anda lakukan secara gratis jika Anda tidak membutuhkan uang? Jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini akan memandu Anda untuk memilih visi baru Anda.
Jangan Hanya Tiba-Tiba Berhenti dari Pekerjaan, Anda Harus Punya Tujuan.
Berhenti dari pekerjaan tanpa rencana atau tujuan seringkali bukanlah hal yang baik. Buat rencana bersama. Tentukan tanggal untuk menyerahkan pengunduran diri Anda dari pekerjaan Anda saat ini. Bekerja selama malam hari dan akhir pekan mempersiapkan keberangkatan Anda.
Sebagian besar bisnis baru memiliki periode peningkatan, jadi memiliki bisnis yang sudah berjalan - meskipun hanya paruh waktu - akan memberi Anda penghasilan langsung sejak awal. Anda tentu tidak ingin keluar dari sumber penghasilan Anda tanpa dana yang sudah masuk.
Bersiaplah secara Finansial.
Bayar hutang sebanyak yang Anda bisa. Siapkan sejumlah uang untuk menambah pendapatan bisnis Anda sehingga Anda dapat terus memenuhi semua tanggung Jawab keuangan Anda.
Saat Anda masih bekerja penuh waktu, ajukan permohonan kartu kredit atas nama Anda dan atas nama bisnis Anda. Simpan mereka di tempat yang aman dan gunakan hanya dalam keadaan darurat.
Anda Harus Sehat
Anda akan menghabiskan berjam-jam beberapa tahun pertama Anda. Ada lebih dari sekadar menemukan pelanggan. Anda akan memiliki proses dan prosedur untuk dibuat, situs web yang akan dibuat, materi pemasaran untuk desain, jaringan yang harus dilakukan, akun media sosial untuk dibuat dan dipelihara, penawaran harga yang harus disiapkan, faktur untuk dikirim, perjalanan ke bank, dll. Apakah Anda punya layanan atau produk, Anda harus melakukan semua ini, dan banyak lagi.
Karena kemungkinan besar Anda akan menghadapi stres, bekerja berjam-jam, dan sering lupa makan, Anda harus mempertimbangkan kesehatan Anda. Konsumsi vitamin, olahraga, dan makan makanan yang sehat dan seimbang. Saat ngemil, pilih makanan sehat. Minum banyak air.
Bersiap-siap
Apakah ada waktu yang tepat untuk memulai bisnis? Hanya Anda yang tahu kapan waktu yang tepat untuk Anda.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda sumber daya yang sangat berharga yang akan mengubah hidup Anda dan memberi Anda terobosan yang pantas Anda dapatkan. Ini tautannya: https://sibocahberuntung.blogspot.com/
Sumber daya ini hanya memiliki satu tujuan, yaitu untuk menunjukkan kepada Anda bagaimana membuat perubahan besar dalam hidup Anda dan mulai hidup dengan cara yang pantas Anda terima.
Apakah Anda siap untuk mengubah keyakinan Anda tentang apa yang mungkin dalam setiap bidang kehidupan Anda?
Apakah Anda siap untuk nasihat praktis lengkap, latihan dan teknik baru?
Apakah Anda siap untuk keluar dan berprestasi?
Jika Anda berkata ya, Anda akan menyukai sumber daya ini, disebut Terobosan untuk Hidup yang Layak Anda Dapatkan!
Ini akan membantu Anda melenyapkan ketakutan, hambatan, dan keyakinan yang tertanam dalam yang menahan Anda dan memicu hasil baru yang sudah Anda miliki di dalam diri Anda.
Itu pasti berhasil untuk saya dan Anda, tanpa terkecuali. Klik di sini untuk melihatnya: https://sibocahberuntung.blogspot.com/
Dalam terobosan menuju kehidupan yang layak Anda dapatkan, Anda akan belajar tentang beberapa hal, seperti:
- Bagaimana pikiran Anda mengendalikan pikiran, dunia, dan tindakan Anda,
- Psikologi pengambilan keputusan dan kekuatan yang mengatur setiap pilihan yang Anda buat,
- Bagaimana otak Anda menipu Anda agar tidak berubah serta cara untuk menemukan tanda-tandanya dan Anda tidak akan tertipu dengan mudah lagi,
- Perbedaan antara orang sukses dan orang yang mengalami kegagalan, dan cara mereka berpikir,
- Bagaimana mengatur sumber daya Anda untuk mempersiapkan kehidupan yang lebih baik,
- Panduan langkah demi langkah untuk membangun pribadi Anda, seperti potensi Anda, kelebihan Anda, kekurangan Anda, dan cara mengelola semuanya.
Percayalah, Anda akan mendapat banyak manfaat dari terobosan menuju kehidupan yang layak Anda dapatkan.
Untuk mempelajari untuk hidup sepenuhnya lebih lanjut, buka di sini: https://sibocahberuntung.blogspot.com/